🌟清蒸黄花鱼：简单易学，美味可口🍽️
清蒸黄花鱼是一道简单易学、美味可口的家常菜，就让我来为大家分享一下清蒸黄花鱼的做法，让你的餐桌也飘满鱼的鲜美味道！🎉
🌿材料准备：
- 黄花鱼1条（约500克）
- 姜适量
- 葱适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 香菜适量（可选）
🍳步骤如下：
1️⃣ 鱼的处理：将黄花鱼去鳞、去内脏、去头尾，清洗干净，用厨房纸巾擦干水分，在鱼身上划几刀,方便入味。
2️⃣ 姜葱水：将姜切片，葱切段，放入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀,制成姜葱水。
3️⃣ 腌制：将处理好的黄花鱼放入姜葱水中，腌制10分钟,让鱼充分吸收姜葱水的味道。
4️⃣ 上锅蒸制：将腌制好的黄花鱼放入蒸锅中，大火蒸制8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和火力调整。
5️⃣ 出锅：蒸好后，将鱼取出，撒上葱花、香菜（可选），再蒸1分钟,让葱香菜的味道更加浓郁。
6️⃣ 调味：蒸好的黄花鱼淋上热油，激发出香味,再撒上适量的盐即可。
🌟小贴士：
- 腌制鱼时，料酒和盐的比例为1:1,这样能让鱼更加入味。
- 蒸鱼时，注意火候，以免鱼过度蒸煮,口感变差。
- 如果喜欢辣味，可以在蒸好的鱼上撒上辣椒圈,再淋上热油。
清蒸黄花鱼是一道简单美味的家常菜，希望大家喜欢！快动手试试吧！👩🍳🍳👨🍳🍽️
