🍲 蒸桂鱼家常做法大全 🍲
在我国的饮食文化中,桂鱼以其鲜美肉质和丰富营养而深受喜爱，就让我为大家带来一道家常蒸桂鱼的详细做法，让每个人都能轻松在家享受这道美味佳肴！🎉
🌿 准备食材：
- 桂鱼一条（约500克）
- 姜片适量
- 葱适量
- 蒜末适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 花椒粉适量
- 香菜适量（装饰用）
🌟 蒸桂鱼步骤：
处理桂鱼：将桂鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子，以便入味。
腌制：在鱼身内外均匀涂抹适量的盐、料酒，腌制10分钟。
蒸鱼：在锅中加入足够的水，放入姜片、葱段，大火烧开后将桂鱼放入锅中，蒸制8-10分钟。
调味：将蒸好的桂鱼取出，倒掉鱼身上的水分，撒上蒜末、花椒粉。
热油浇香：在锅中倒入适量的油，加热至冒烟，然后迅速浇在蒜末和花椒粉上，发出“吱吱”声。
装盘：将蒸好的桂鱼连同调料一起摆放在盘中，撒上香菜即可。
🍲 小贴士：
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度调整,确保鱼肉熟透但不失嫩滑。
- 调料可以根据个人口味适量增减,喜欢辣味的可以加入辣椒。
- 蒸鱼时,火候不宜太大，以免鱼肉变老。
🎊 蒸桂鱼不仅简单易学，而且营养丰富，是一道老少皆宜的家常菜，快动手试试吧，相信你一定能做出一道色香味俱全的蒸桂鱼！🥳
