😋蒸扣肉是一道经典的传统菜肴，那浓郁的香味和入口即化的口感让人回味无穷，而在制作蒸扣肉时加入黄酒，更是能让这道菜的味道达到一个新的高度。
黄酒有着独特的香气,它能为蒸扣肉增添别样的风味😃，在腌制五花肉时倒入适量黄酒，黄酒的醇厚味道会渗透到肉的每一丝纹理中，去除猪肉本身的腥味，使扣肉更加鲜香。
当蒸扣肉放入蒸锅中蒸煮时,黄酒的香气随着热气弥漫开来，整个厨房都充满了诱人的味道🤩，蒸好后的扣肉，不仅色泽红亮，而且每一片肉都吸收了黄酒的精华，口感更加细腻、滑嫩。
黄酒中的酒精在蒸煮过程中会部分挥发,留下的是它浓郁的香味和独特的成分，与扣肉完美融合，吃一口蒸扣肉，既能感受到猪肉的肥美，又能品味到黄酒带来的醇厚香气，两者相得益彰，让人唇齿留香😜，蒸扣肉放黄酒真的非常好吃，它能让这道传统美食焕发出不一样的魅力，不妨在下次制作时尝试一下，相信你会爱上这种独特的味道！