🍳 小窝瓜蒸鸡蛋，营养美味两不误！
小窝瓜,又称金瓜，因其形状小巧可爱而得名，将小窝瓜与鸡蛋搭配，不仅营养均衡，而且口感鲜美，下面，就让我来为大家分享如何制作一道美味的小窝瓜蒸鸡蛋吧！🎉
🍳 【准备材料】
- 小窝瓜 1个
- 鸡蛋 2个
- 盐 适量
- 食用油 适量
- 葱花 少许（可选）
🍳 【制作步骤】
- 清洗小窝瓜：将小窝瓜洗净，用刮刀轻轻刮去外皮，切成约2厘米厚的片状。
- 摆盘：将切好的小窝瓜片均匀地摆放在蒸盘上，形成一个个小窝。
- 打鸡蛋：将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子搅拌均匀。
- 倒入鸡蛋液：将调好的鸡蛋液倒入小窝瓜片中，让每一片小窝瓜都裹上一层薄薄的鸡蛋液。
- 调味：在鸡蛋液上撒上少许葱花，增加风味。
- 蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，至鸡蛋凝固即可。
- 出锅：蒸好后，小心地将小窝瓜蒸鸡蛋从蒸盘中取出，淋上少许食用油，即可享用。
🍳 【小贴士】
- 小窝瓜的皮富含膳食纤维,建议保留外皮食用。
- 蒸制时间根据小窝瓜的厚度和火力大小调整,确保鸡蛋熟透而不干硬。
- 可以根据个人口味,在蒸好后撒上一些胡椒粉或其他调料。
小窝瓜蒸鸡蛋不仅简单易做,而且营养丰富，是一道适合全家人的健康美食，快来动手试试吧，保证你一尝倾心！🌟🥚🍅
