🍤家常美味——蒸蒜蓉虾的做法详解🌶️
虾,作为一种营养丰富、口感鲜美的海鲜，是餐桌上常见的佳肴，就为大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸蒜蓉虾的做法。👩🍳
🌟【材料准备】
- 新鲜虾若干（根据人数适量）
- 大蒜若干瓣
- 生抽、老抽适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 香葱适量
🌟【做法步骤】
- 清洗虾：将虾清洗干净，去掉虾线（虾背上的黑线），这样可以使虾更加鲜美。🦐
- 处理大蒜：将大蒜剥皮，切成蒜末。🌱
- 腌制虾：在虾身上撒上适量的盐，腌制10分钟左右，这样可以使虾更加入味。🌶️
- 蒸虾：将腌制好的虾放入蒸锅中，大火蒸5分钟左右，注意，虾的大小不同，蒸的时间也要相应调整。🍲
- 制作蒜蓉：在锅中加入适量的食用油，油热后放入蒜末，小火炒至蒜末变成金黄色，出香味。🌶️
- 调味：在炒好的蒜末中加入适量的生抽和老抽，调匀后关火。🍽️
- 浇虾：将蒸好的虾取出，摆放在盘中，然后将炒好的蒜蓉均匀地浇在虾上。🍤
- 撒上葱花：撒上适量的香葱，增加香气。🌿
- 出锅：再次将虾放入蒸锅中，蒸1-2分钟即可出锅。🍲
🌟【小贴士】
- 虾的清洗非常重要,一定要彻底清洗干净，否则会影响口感。
- 蒸虾的时间不宜过长,以免虾肉变老。
- 蒜蓉的调味可以根据个人口味进行调整。
蒸蒜蓉虾是一道简单易学的家常菜,不仅味道鲜美，而且营养丰富，赶快动手试试吧，让家人朋友一起品尝这道美味的佳肴！🎉🍽️
