食堂蒸节瓜做法大全🍲
在食堂里,一道简单的蒸节瓜就能成为一道美味的佳肴，节瓜，又称毛瓜，因其口感清甜、营养丰富而深受喜爱，下面，就为大家带来食堂蒸节瓜的做法大全，让你轻松学会这道家常菜👩🍳。
🌟【食材准备】
- 节瓜 1根
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 节瓜洗净，切成薄片，放入开水中焯水，去除多余的水分，捞出备用。2️⃣ 锅中倒入适量食用油，油热后放入姜末和蒜末爆香。3️⃣ 将焯水后的节瓜片放入锅中，翻炒均匀。4️⃣ 加入适量的盐和鸡精，继续翻炒均匀，让调味料充分渗透到节瓜片中。5️⃣ 将炒好的节瓜片盛出，放入蒸锅中。6️⃣ 在蒸锅上撒上葱花，开大火蒸约5分钟。7️⃣ 蒸至节瓜片熟透，即可出锅。
🌟【小贴士】
- 焯水可以去除节瓜的苦涩味,使口感更佳。
- 蒸的时间不宜过长,以免节瓜过于软烂，失去口感。
- 根据个人口味,可以适量添加其他调料，如酱油、豆瓣酱等。
🌟【变奏版】
- 蒸肉末节瓜：在蒸好的节瓜片上铺上一层肉末，再蒸5分钟即可。
- 蒸虾米节瓜：将虾米与节瓜片一起蒸，味道鲜美。
- 蒸豆腐节瓜：将豆腐切成小块，与节瓜片一起蒸，营养丰富。
食堂蒸节瓜做法简单易学,是一道家常菜中的佳品，快动手试试吧，让你的餐桌更加美味！🍽️🥳
