🌶️轻松掌握！怎么蒸辣椒好吃又简单🌶️
辣椒，作为我国餐桌上不可或缺的调味品，既能增加菜肴的口感，又能提升食欲，怎么蒸辣椒才能既好吃又简单呢？今天就来和大家分享一下蒸辣椒的小技巧，让你轻松享受美食的乐趣！🤤
我们要选择新鲜的辣椒，新鲜的辣椒色泽鲜艳，口感鲜美，更能保证蒸出来的辣椒美味可口。🥰
我们来了解一下蒸辣椒的步骤：
清洗辣椒：将辣椒用清水冲洗干净，去除表面的灰尘和杂质。🍃
去蒂去籽：用刀将辣椒蒂部切掉，然后用勺子将辣椒籽挖出来，这样既可以去除辣椒的苦味，又能防止蒸出来的辣椒过于辣。🌶️
焯水：将处理好的辣椒放入沸水中焯水约1分钟，这样可以去除辣椒的辣味，同时使辣椒更加鲜嫩，焯水后捞出，放入冷水中浸泡，使辣椒更加脆爽。🌊
摆盘：将焯水后的辣椒摆放在盘中，可以根据个人口味加入适量的蒜末、盐、生抽等调料。🍲
蒸制：将摆好盘的辣椒放入蒸锅中，大火蒸约5分钟即可，蒸的时间不宜过长，以免辣椒过于软烂。🔥
出锅：蒸好的辣椒取出，撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌享用。🌿
这样蒸出来的辣椒，色泽鲜亮，口感脆嫩，辣味适中，既保留了辣椒的原汁原味，又减少了辣度，非常适合家庭日常食用。🎉
蒸辣椒的关键在于选材新鲜、焯水去辣、蒸制时间适中，只要掌握了这些小技巧，你也能轻松蒸出美味可口的辣椒！快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
