🍖香芋蒸排骨,香气四溢的家常美味🍲
香芋蒸排骨，一道色香味俱全的传统家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法,让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 排骨：500克
- 香芋：1个（约500克）
- 葱：2根
- 姜：1小块
- 蒜：3瓣
- 生抽：2大勺
- 老抽：1小勺
- 料酒：1大勺
- 白糖：1小勺
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 鸡精：适量
🍲【制作步骤】
- 将排骨清洗干净，放入沸水中焯水，去除血水和杂质,捞出备用。
- 香芋去皮，切成小块，葱切段,姜蒜切片备用。
- 将焯好水的排骨放入碗中，加入生抽、老抽、料酒、白糖、盐、花椒粉和鸡精,拌匀腌制20分钟。
- 蒸锅加水烧开，将腌制好的排骨和香芋块放入蒸盘中，撒上葱段、姜片和蒜片。
- 盖上锅盖，大火蒸约25分钟，直到排骨熟透,香芋变软。
- 蒸好后，撒上葱花，热油浇在上面,激发出葱花的香气。
🍲【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血水和杂质,使口感更佳。
- 香芋蒸制时间不宜过长,以免过烂。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🍲【成品展示】一道香气四溢的香芋蒸排骨就完成了！金黄色的排骨与软糯的香芋完美结合，每一口都是满满的幸福感，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，这道菜都是桌上的佳肴,快快动手试试吧！
🎉享受美食的同时，别忘了分享给你的亲朋好友哦！祝大家做菜愉快，用餐愉快！🍽️🍴
