南瓜蒸馒头饼的做法 🎉
南瓜蒸馒头饼，是一款既健康又美味的家常美食，它融合了南瓜的香甜和馒头的松软，让人一吃就爱上，下面，就让我来为大家详细介绍一下南瓜蒸馒头饼的做法吧！👩🍳
🍃【准备材料】
- 南瓜：500克
- 中筋面粉：300克
- 温水：150毫升
- 酵母：3克
- 糖：30克
- 植物油：适量
🍃【制作步骤】
南瓜洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸至南瓜变软，用勺子压成南瓜泥。🥕
将蒸熟的南瓜泥放入一个大碗中，加入糖、酵母和温水，搅拌均匀，倒入中筋面粉，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入温水；如果太湿，可以适量加入面粉，揉好的面团盖上湿布，发酵至体积膨胀两倍大，大约需要1-2小时。🍚
发酵好的面团取出，搓成长条，切成小剂子，取一个小剂子，搓圆后按扁，用擀面杖擀成圆饼。🥪
在圆饼上刷上一层植物油，放入蒸锅中，醒发10分钟，开大火将水烧开后，转中小火蒸15分钟，蒸好后，关火焖3分钟，即可取出。🥘
将蒸好的南瓜蒸馒头饼取出，放在盘中晾凉，南瓜蒸馒头饼已经呈现出金黄色，散发着浓郁的南瓜香气，你可以搭配一些酱料，如甜面酱、豆瓣酱等，口感更佳。🍜
🍃【小贴士】
- 南瓜的甜度会影响馒头的口感,所以可以根据个人口味适量调整糖的用量。
- 发酵时间根据温度和湿度有所不同,可以适当调整。
- 蒸馒头饼时，水开后转中小火,避免馒头饼变形。
南瓜蒸馒头饼，简单易学，营养丰富，快快动手做起来吧！🎉相信你一定会爱上这道美味的家常美食！🥰
