温州芥菜怎么蒸好吃🍽️
温州芥菜,又称温州雪里红，是温州地区的一种特色蔬菜，它口感清脆，营养丰富，是温州人餐桌上的常客，温州芥菜怎么蒸才好吃呢？下面，就让我来为大家详细介绍一下温州芥菜蒸的做法吧！🌿
准备好食材,我们需要新鲜的温州芥菜、适量的食用油、盐、鸡精和蒜末。
将温州芥菜洗净,切成段状，放入开水中焯水，去除多余的水分，捞出备用，焯水时，可以加入少许盐，这样可以使芥菜更加入味。
在蒸锅中加入适量的水,水开后，将焯好水的芥菜放入蒸笼中，用中火蒸5分钟左右，蒸的时间不宜过长，以免芥菜变烂。
在蒸芥菜的同时,准备调料，将蒜末切成末，备用。
蒸好的芥菜取出,放入盘中，撒上适量的盐和鸡精，搅拌均匀。
热锅凉油,油热后，将蒜末放入锅中炒香，然后均匀地浇在芥菜上。
淋上少许热油,激发出蒜的香味，这样一道美味的温州芥菜就完成了！🌶️
温馨提示：在蒸芥菜的过程中，可以适当调整调料的用量，根据自己的口味来调整。
温州芥菜蒸不仅简单易学,而且口感清爽，营养丰富，它既可以作为一道凉菜，也可以作为一道热菜，快来试试这道温州特色菜吧！🍽️
