🍲牛肉蒸米粉，美味又简单,快来看看做法吧！
牛肉蒸米粉是一道非常受欢迎的家常菜，它不仅美味可口，而且制作起来非常简单，下面，就让我来为大家详细介绍一下牛肉蒸米粉的做法吧！👩🍳
🍖【食材准备】
- 牛肉 200克
- 米粉 100克
- 青红椒各1个
- 香葱 2根
- 生姜 1小块
- 酱油 1大勺
- 香油 1小勺
- 食盐 适量
- 白胡椒粉 适量
🍲【制作步骤】
- 将牛肉切成薄片，加入少许酱油、白胡椒粉和香油，搅拌均匀,腌制10分钟。
- 青红椒洗净切丝，香葱切段,生姜切片备用。
- 将米粉放入碗中，加入适量的热水，浸泡5分钟,使其变软。
- 取一个蒸盘,将浸泡好的米粉平铺在蒸盘上。
- 将腌制好的牛肉片均匀地铺在米粉上。
- 将青红椒丝和香葱段、生姜片撒在牛肉片上。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,蒸10分钟左右。
- 蒸至牛肉熟透，米粉变软,即可出锅。
- 将蒸好的牛肉米粉盛出，撒上少许食盐,搅拌均匀即可。
🍲【小贴士】
- 牛肉切片时，要尽量切得薄一些,这样蒸出来的牛肉更加鲜嫩。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸米粉时，注意火候,以免米粉蒸得太烂。
牛肉蒸米粉是一道色香味俱佳的美食，简单易学，适合家庭日常饮食，快来试试吧！🎉🍲
