蒸茄子拌着吃的做法

🌶️蒸茄子拌着吃的做法，美味又健康！

茄子,作为一种常见的蔬菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，就为大家分享一道简单又美味的蒸茄子拌着吃的做法，让你在家就能享受到这道美味佳肴！

🌶️【材料】

1. 茄子 2根
2. 大蒜 3瓣
3. 酱油 2汤匙
4. 香醋 1汤匙
5. 香油 1茶匙
6. 盐 适量
7. 糖 适量

🌶️【步骤】

1. 将茄子洗净,切成薄片，放入蒸锅中，蒸约10分钟，至茄子熟软。
2. 大蒜去皮,切成蒜末。
3. 取一个小碗,倒入酱油、香醋、香油、盐和糖，搅拌均匀，制成调味汁。
4. 将蒸好的茄子取出,放入盘中，撒上蒜末。
5. 将调味汁均匀地浇在茄子上,搅拌均匀即可。

🌶️【小贴士】

1. 茄子蒸的时间不宜过长,以免茄子过于软烂，影响口感。
2. 调味汁可以根据个人口味进行调整,喜欢辣味的可以加入辣椒酱或辣椒油。
3. 茄子中含有较多的水分,蒸制过程中要注意控水，以免茄子过于湿润。

🌶️【美味分享】蒸茄子拌着吃，口感鲜美，营养丰富，茄子中的维生素和矿物质有助于增强人体免疫力，这道菜的热量较低，适合减肥期间食用，搭配一碗米饭，美味又健康，快来试试吧！

🌶️蒸茄子拌着吃，简单易做，美味可口，赶快动手试试吧，为你的餐桌增添一道美味的佳肴！😊🍽️