🌟蒸蒜香虾仁，先炒后蒸的美味做法🍤
虾仁,作为海鲜中的佳品，口感鲜美，营养丰富，就为大家分享一道美味的蒸蒜香虾仁，做法简单，营养丰富，快来看看吧！🌈
🍲食材准备：
- 新鲜虾仁若干
- 大蒜几瓣
- 葱一根
- 食用油适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 鸡精或味精少许
🌟制作步骤：
1️⃣ 虾仁处理：将新鲜虾仁去壳去肠线，清洗干净，沥干水分备用。
2️⃣ 蒜蓉制作：将大蒜切成蒜蓉，葱切成葱花备用。
3️⃣ 虾仁腌制：将虾仁放入碗中，加入适量的盐、料酒，搅拌均匀，腌制10分钟。
4️⃣ 炒虾仁：热锅凉油，放入腌制好的虾仁，翻炒至变色，加入适量的蒜蓉，继续翻炒均匀。
5️⃣ 蒸虾仁：将炒好的虾仁放入蒸锅中，蒸约5分钟。
6️⃣ 调味：蒸好的虾仁取出，撒上葱花，滴上少许食用油，撒上适量的盐和鸡精或味精，即可享用。
🍲小贴士：
- 虾仁腌制时,加入料酒可以去腥增香。
- 炒虾仁时,火候不宜过大，以免虾仁炒老。
- 蒸虾仁时,火候不宜过大，以免虾仁熟不透。
🌟蒸蒜香虾仁，先炒后蒸的做法简单易学，既保留了虾仁的鲜美口感，又增加了蒜香的味道，快来试试这道美味的蒸蒜香虾仁吧！🍤🌟
