蒜蓉蒸海鲜螺丝，美味又简单,做法窍门大公开！
🍽️ 大家好，今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒜蓉蒸海鲜螺丝！这道菜不仅口感鲜美，而且营养丰富，非常适合家人聚餐或者朋友聚会时食用，下面,就让我来为大家详细介绍一下蒜蓉蒸海鲜螺丝的做法和窍门吧！
🌟 【蒜蓉蒸海鲜螺丝做法】
🌱 准备食材：
- 海鲜螺丝 500克
- 大蒜 3瓣
- 青红椒各1个
- 香葱 2根
- 生抽、料酒、盐、食用油适量
🌱 制作步骤：
- 海鲜螺丝用清水浸泡2小时，期间要更换几次水,以去除泥沙。
- 大蒜去皮，切成蒜末；青红椒洗净，切成丝；香葱切段。
- 锅中加水烧开，放入海鲜螺丝焯水，煮至开口即可捞出,沥干水分。
- 取一个盘子,将焯好水的海鲜螺丝摆放在盘子中央。
- 热锅凉油，放入蒜末炒香,再加入青红椒丝和香葱段翻炒。
- 将炒好的蒜末、青红椒丝和香葱段均匀地撒在海鲜螺丝上。
- 撒上适量的盐、生抽和料酒,再淋上少许食用油。
- 锅中加水烧开，将盘子放入蒸锅中,大火蒸10分钟即可。
🌟 【做法窍门】
- 海鲜螺丝焯水时，水要沸腾后再放入,这样更容易煮熟。
- 焯水后的海鲜螺丝要沥干水分,以免影响口感。
- 蒜蓉要炒香,这样味道更浓郁。
- 蒸的时间不宜过长,以免海鲜螺丝变老。
- 可以根据个人口味调整调料的用量。
🍽️ 蒜蓉蒸海鲜螺丝，做法简单，口感鲜美，是家常菜中的佳品，希望大家喜欢这道菜，喜欢我的分享！祝大家做菜愉快，用餐愉快！😊🍽️🍲
