家常蒸凉面简单做法🍜
夏天来临,闷热的天气让人食欲不振，这时候来一碗清爽的家常蒸凉面再合适不过了！😋下面就来分享一个简单易学的家常蒸凉面做法，让你轻松享受夏日美食！
🌟【材料准备】
- 面条 200克
- 生姜 1小块
- 大蒜 2瓣
- 鸡蛋 1个
- 葱 1根
- 酱油 2汤匙
- 醋 1汤匙
- 芝麻油 1汤匙
- 豆瓣酱 1汤匙
- 鸡精/味精 适量
- 盐 适量
- 香菜 适量
🌟【制作步骤】
- 面条煮熟,捞出过凉水，沥干水分备用。🍜
- 生姜、大蒜、葱分别切成末。🌶️
- 鸡蛋打散,摊成薄饼，切成细丝备用。🥚
- 热锅凉油,放入姜末、蒜末炒香。🌶️
- 加入豆瓣酱炒匀,放入煮好的面条，翻炒均匀。🍜
- 加入酱油、醋、芝麻油、鸡精/味精、盐调味，翻炒均匀。🍲
- 加入鸡蛋丝、香菜，快速翻炒均匀。🍛
- 盛入碗中,即可享用美味的家常蒸凉面！😋
🌟【小贴士】
- 面条可以选择自己喜欢吃的品种,如细面、宽面等。
- 生姜、大蒜、葱的用量可以根据个人口味调整。
- 豆瓣酱可以根据个人喜好选择,也可以用豆瓣酱、辣椒酱等代替。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
家常蒸凉面简单易学,口感清爽，非常适合夏天食用，快动手试试吧，为你的夏日带来一丝清凉！🌟🍜🌞
