🍆🥔蒸茄子土豆大全做法,美味健康两不误！
茄子与土豆，两种常见的蔬菜，营养丰富，口感各异，就为大家带来一道简单易学的美食——蒸茄子土豆。🎉
🍆🥔【食材准备】
- 茄子：2个
- 土豆：2个
- 蒜末：适量
- 酱油：适量
- 香菜：适量
- 盐：适量
- 植物油：适量
🍆🥔【做法步骤】
- 茄子、土豆洗净，切成薄片。🌿
- 将切好的茄子片和土豆片放入盘中，撒上适量的盐，拌匀。🌶️
- 将拌匀的茄子片和土豆片放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🔥
- 蒸至茄子片和土豆片熟软，取出装盘。🍽️
- 热锅冷油，放入蒜末炒香。🌶️
- 将炒香的蒜末均匀地撒在蒸好的茄子土豆片上。🍽️
- 淋上适量的酱油，撒上香菜，即可享用。🍃
🍆🥔【小贴士】
- 茄子和土豆切片时，尽量切得薄一些,这样更容易熟透。
- 蒸制过程中，火候不宜过大，以免茄子、土豆过于软烂。
- 蒸好的茄子土豆片可以加入适量的豆瓣酱、辣椒酱等调味品,增加口感。
🍆🥔【营养分析】茄子富含维生素P，有助于降低血压、保护心血管；土豆富含维生素、矿物质和膳食纤维，有助于消化和减肥，这道蒸茄子土豆，美味又健康,是一道不可多得的佳肴。
🎉快来试试这道蒸茄子土豆吧！相信你一定会爱上它的！🌟
