🍤干锅粉丝蒸虾,美味家常菜轻松get！
干锅粉丝蒸虾是一道色香味俱佳的家常菜，做法简单，营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭聚餐，下面,就让我来为大家详细介绍一下如何做出美味的干锅粉丝蒸虾吧！
🍳【准备材料】
- 虾：500克
- 粉丝：100克
- 葱：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 干辣椒：适量
- 豆瓣酱：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍳【制作步骤】
- 将虾去头去壳，留下虾尾,清洗干净后沥干水分。
- 将粉丝用温水泡软,备用。
- 葱、姜、蒜切成末,干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油,放入葱姜蒜末和干辣椒段爆香。
- 加入豆瓣酱,炒出红油。
- 放入虾，加入料酒、生抽、老抽,翻炒均匀。
- 将泡软的粉丝平铺在盘底,将炒好的虾放在粉丝上。
- 在虾上撒上适量的盐和鸡精，然后放入蒸锅中,大火蒸10分钟左右。
- 虾蒸熟后，撒上葱花,即可出锅。
🍲【小贴士】
- 虾要新鲜,这样才能保证口感鲜美。
- 粉丝要泡软,这样蒸出来的粉丝才会柔软。
- 豆瓣酱的用量可以根据个人口味调整,喜欢辣的可以多放一些。
- 虾蒸的时间不宜过长,以免虾肉变老。
🎉【成品展示】一盘色香味俱全的干锅粉丝蒸虾就做好了！金黄的虾肉，软糯的粉丝，再加上浓郁的豆瓣酱味，让人食欲大增，无论是搭配米饭还是作为一道下酒菜,都是不错的选择哦！
快来动手试试吧，保证让你家的餐桌更加美味！🍴🍤🥢
