豆豉蒸香菇家常做法🍄🥢
香菇，作为一种营养丰富、口感鲜美的食材，在我国各地都有广泛的食用，而豆豉蒸香菇，则是将香菇与豆豉的鲜美完美结合，既保留了香菇的鲜美，又增添了豆豉的独特风味，下面，就为大家分享一道家常豆豉蒸香菇的做法，简单易学，快来试试吧！👩🍳
【食材准备】
- 香菇 300克
- 豆豉 适量
- 生姜 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
【制作步骤】
- 香菇洗净，去掉根部，切成薄片，放入盘中备用。🍄
- 生姜切成细丝，蒜切成末，备用。🧄
- 热锅凉油，油热后放入姜丝和蒜末，炒出香味。🍳
- 将炒好的姜丝和蒜末倒入香菇片中，加入适量的盐和鸡精，拌匀。🥢
- 豆豉洗净，切成小丁，加入香菇片中，再次拌匀。🥢
- 将拌匀的香菇和豆豉放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右。🍲
- 蒸至香菇熟透，取出装盘即可。🍽️
【小贴士】
- 香菇切片时，最好将根部去掉,这样口感更佳。
- 豆豉的量可以根据个人口味适量增减。
- 蒸香菇时，可以加入一些葱花或者香菜,增加风味。
这道豆豉蒸香菇简单易学，不仅保留了香菇的鲜美，还增添了豆豉的独特风味，在家就能享受到美味的佳肴，快动手试试吧！🎉🌟
