🍲 蒸瘦肉阿胶糕：美味又营养,学会蒸出美味佳肴！
🌟 蒸瘦肉阿胶糕，是一款具有丰富营养的传统美食，既美味又养生，就让我们一起学习如何蒸出好吃又营养的瘦肉阿胶糕吧！🥰
🔍 准备食材：瘦肉（猪里脊肉）、阿胶、糯米粉、红枣、枸杞、冰糖等。
🍖 瘦肉洗净后切成薄片，放入碗中，加入适量的料酒、生抽、胡椒粉、姜片,腌制10分钟。
🍵 将阿胶放入碗中，加入适量的热水，搅拌均匀,使其充分溶解。
🍜 将糯米粉过筛，倒入阿胶水搅拌均匀,形成面糊。
🍲 将腌制好的瘦肉片铺在蒸盘上，撒上红枣、枸杞,再将面糊均匀地倒入蒸盘中。
🍵 将蒸盘放入蒸锅中，加入适量的清水，大火烧开,转小火蒸约30分钟。
🍵 蒸至瘦肉熟透，阿胶糕凝固，取出蒸盘，撒上适量的冰糖,搅拌均匀。
🍲 再次放入蒸锅中，蒸约10分钟，让冰糖融化,阿胶糕更加香甜。
🍲 蒸好的瘦肉阿胶糕取出，稍微冷却后，切成小块,即可享用。
🌟 小贴士：
瘦肉切片时，要尽量切得薄一些,这样蒸出来的阿胶糕口感更加细腻。
阿胶水要搅拌均匀，避免有颗粒,影响口感。
蒸的时间不宜过长,以免阿胶糕变得过于软烂。
糖分可根据个人口味适量增减。
🍲 蒸瘦肉阿胶糕，不仅美味可口，还具有滋阴补血、养颜美容的功效，学会蒸出美味佳肴，为家人朋友带来健康与美味吧！🎉
