🌟 酸豆角蒸河粉,简单美味,这样做最好吃!🍲
酸豆角蒸河粉,是一道既简单又美味的家常菜,它融合了酸豆角的酸爽和河粉的软糯,每一口都是满满的幸福感,下面就来分享一下,如何蒸出一盘色香味俱全的酸豆角蒸河粉吧!👩🍳
🌿 准备食材:
- 河粉 200克
- 酸豆角 100克
- 肉末 50克
- 葱花 适量
- 生抽 适量
- 蒜末 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🌟 蒸制步骤:
准备河粉:将河粉放入温水中浸泡至软,捞出后沥干水分,铺在盘子上备用。🍜
处理酸豆角:将酸豆角切成小段,肉末用生抽、盐、鸡精腌制10分钟。🥢
铺放食材:在河粉上均匀地铺上酸豆角段和腌制好的肉末。🥩
调味:在肉末上撒上适量的蒜末,淋上少许食用油,增加香气。🌶️
蒸制:将准备好的河粉和食材放入蒸锅中,大火蒸约10分钟,记得蒸锅要提前烧开水,以免水蒸气不足。🍲
出锅:蒸好后,撒上葱花,增加美观和香气,将蒸好的酸豆角蒸河粉盛出,即可享用。🍽️
📌 小贴士:
- 河粉不宜浸泡时间过长,以免过于软烂。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸制时间根据火候和河粉的软硬程度调整。
酸豆角蒸河粉,简单几步,美味即刻呈现,快动手试试吧,保证让你爱不释手!🤤🌈



