鸡蛋干蒸腊小肠，这听起来就很有创意的搭配到底可不可以吃呢😋？
腊小肠本身就是一道风味独特的美食，它经过腌制和晾晒，有着浓郁醇厚的咸香味道，而鸡蛋干质地紧实，口感嫩滑，当把它们组合在一起进行干蒸时,会发生奇妙的化学反应。
腊小肠的油脂在蒸制过程中会逐渐渗出，滋润着鸡蛋干，让鸡蛋干吸收了腊香，鸡蛋干也给腊小肠增添了一份嫩滑的口感，从食材本身来说，只要腊小肠是经过正规制作、卫生达标的，鸡蛋干也是优质的食品原料,那么它们一起干蒸是完全可以食用的。
在烹饪时，将鸡蛋干切成适当大小，与腊小肠相间摆放，放入蒸锅中蒸熟，出锅后，淋上少许生抽和香油，那味道简直绝了👍，一口下去，腊香与蛋香交融，既有腊小肠的嚼劲，又有鸡蛋干的滑嫩，实在是一道不可多得的美味佳肴😃，所以呀，鸡蛋干蒸腊小肠是可以放心吃的，并且一定会给你的味蕾带来别样的享受。