蒜蓉蒸丝瓜,一道简单又美味的家常菜，不仅口感清爽，而且制作过程简单易学。👩🍳🍽️
【蒜蓉蒸丝瓜的做法】
🌿材料准备：
- 丝瓜 2根
- 大蒜 4瓣
- 葱 1根
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精或味精 适量
🌿制作步骤：
1️⃣ 丝瓜洗净，去皮，切成条状，放入盐水中浸泡一会儿，防止氧化变黑。🍢
2️⃣ 大蒜剥皮，切成蒜末；葱洗净，切成葱花。🧄🧅
3️⃣ 热锅凉油，油热后放入蒜末，小火煸炒至金黄色，出香味。🍳
4️⃣ 将煸炒至金黄的蒜末连同油一起倒入碗中，加入适量的盐和鸡精或味精调味，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。🍲
5️⃣ 将泡好的丝瓜条沥干水分，摆放在盘中，均匀地撒上葱花。🍃
6️⃣ 将调好的蒜蓉酱均匀地涂抹在丝瓜条上。🌿
7️⃣ 将装有丝瓜的盘子放入蒸锅中，大火蒸约10分钟，至丝瓜熟透。🍲
8️⃣ 蒸好的丝瓜取出，撒上葱花，淋上热油激发香味即可。🌿
🌟小贴士：
- 丝瓜不宜蒸制时间过长,以免口感变软。
- 蒜蓉蒸丝瓜可以根据个人口味调整盐和鸡精的用量。
蒜蓉蒸丝瓜简单易做,营养丰富，是一道非常适合夏季的家常菜，快来试试这道美味的蒜蓉蒸丝瓜吧！🍲🎉
