🐅老虎菠菜蒸鸡蛋，营养美味,简单易学！
🍳食材准备：
- 鸡蛋 3个
- 菠菜 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
🍳制作步骤：
1️⃣ 将菠菜洗净，放入沸水中焯水，捞出后挤干水分,切成小段备用。
2️⃣ 鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和鸡精,用筷子打散成蛋液。
3️⃣ 在蛋液里加入适量水淀粉，搅拌均匀,使蛋液更加细腻。
4️⃣ 取一个盘子,将菠菜段均匀地铺在盘底。
5️⃣ 将打散的鸡蛋液倒入菠菜上,使其均匀覆盖。
6️⃣ 预热蒸锅，将装有鸡蛋菠菜的盘子放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。
7️⃣ 蒸至鸡蛋凝固，菠菜变软,即可出锅。
8️⃣ 取出蒸好的鸡蛋菠菜，撒上少许盐和鸡精，淋上少许食用油,增加风味。
🍳小贴士：
- 菠菜焯水时，时间不宜过长,以免营养流失。
- 水淀粉的量不宜过多,以免影响口感。
- 蒸制时间根据火候和鸡蛋数量调整,确保鸡蛋熟透。
🌟老虎菠菜蒸鸡蛋，色泽鲜艳，口感细腻，营养丰富，这道菜简单易学，适合忙碌的上班族或家庭主妇，不仅美味可口，还能补充日常所需的蛋白质和维生素，快快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多样！🍽️🎉
