🍲 冬瓜蒸鸡肉香菇，美味营养的家常菜！
🍃 冬瓜蒸鸡肉香菇是一道简单易做、营养丰富的家常菜，它不仅味道鲜美，而且具有清热解毒、润肺止咳的功效，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍲 【食材准备】
- 冬瓜：1个
- 鸡肉：300克
- 香菇：10朵
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 鸡精：适量
🍲 【制作步骤】
- 将冬瓜去皮去瓤,切成薄片；鸡肉切成小块；香菇泡发后去蒂，切成片。
- 在锅中加入适量的水,放入姜片和葱段，大火烧开后，将鸡肉焯水去腥，捞出备用。
- 将焯好水的鸡肉、香菇和冬瓜片放入蒸盘中，摆成自己喜欢的形状。
- 在蒸盘中加入适量的料酒、盐和鸡精，撒上姜片和葱段。
- 锅中加水,放入蒸盘，大火蒸15分钟。
- 蒸好后,取出蒸盘，撒上适量的葱花，淋上少许食用油即可。
🍲 【小贴士】
- 冬瓜皮具有清热解毒的功效,所以建议保留冬瓜皮。
- 鸡肉焯水可以去除腥味,使菜品更加美味。
- 蒸制时间根据食材的厚度和火力进行调整,以确保食材熟透。
🍲 【营养分析】冬瓜富含维生素C、维生素B1、维生素B2、钙、磷、铁等营养成分，具有清热解毒、利尿消肿的功效，鸡肉富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有滋补身体、增强免疫力的作用，香菇含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质，具有提高免疫力、抗肿瘤、降血压等功效。
🍲 这道冬瓜蒸鸡肉香菇，不仅美味可口，而且营养丰富，适合全家享用，赶快动手尝试一下吧！🎉🍲
