🍅🍖丝瓜排骨蒸出新风味,美味家常菜轻松get！
丝瓜排骨蒸是一道色香味俱佳的家常菜，不仅营养丰富，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下丝瓜排骨蒸的做法,让你轻松在家享受这道美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 丝瓜：1根
- 排骨：300克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 盐：适量
- 料酒：适量
- 胡椒粉：适量
- 酱油：适量
- 蒸鱼豉油：适量
🍲【制作步骤】
- 丝瓜洗净去皮，切成滚刀块；排骨洗净，剁成小块,放入碗中。
- 在排骨中加入姜片、葱段、料酒、盐、胡椒粉和酱油,腌制10分钟。
- 将腌制好的排骨放入蒸盘中,摆成整齐的形状。
- 丝瓜块均匀地铺在排骨上,撒上适量的盐和胡椒粉。
- 将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右,至排骨熟透。
- 蒸好的丝瓜排骨取出,撒上少许葱花作为装饰。
- 将蒸鱼豉油倒入一个小碗中，用热油浇在上面,激发出香味。
- 将热油浇在蒸好的丝瓜排骨上,即可享用。
🌟【小贴士】
- 丝瓜不宜蒸太久，以免口感变差,所以蒸的时间不宜过长。
- 排骨可以选择新鲜的猪肋排，肉质鲜嫩,更适合蒸制。
- 调味料可以根据个人口味适量增减，如喜欢辣味,可以加入辣椒酱。
🍴【丝瓜排骨蒸是一道简单易学的家常菜，蒸制过程中保留了食材的原汁原味，营养健康，通过以上步骤，相信大家都能轻松做出美味的丝瓜排骨蒸，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🥰🍽️
