🍽️ 蒸金昌鱼干家常做法,美味又简单！
金昌鱼干，作为一种传统的海味佳肴，不仅营养丰富，而且口感鲜美，就为大家分享一道简单又美味的蒸金昌鱼干家常做法,让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🎯 准备材料：
- 金昌鱼干 200克
- 姜片 适量
- 蒜末 适量
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 盐 适量
🌟 制作步骤：
将金昌鱼干放入清水中浸泡约30分钟，使其充分吸收水分,然后沥干备用。
在蒸锅中加入适量清水，放入姜片和蒜末,用大火将水烧开。
将沥干的金昌鱼干摆放在蒸盘上,撒上适量的盐和白胡椒粉。
将蒸盘放入烧开的蒸锅中,大火蒸约10分钟。
蒸至鱼干表面微微卷起，鱼眼凸起,即可取出。
在蒸好的鱼干上均匀地淋上适量的酱油和料酒。
再次将鱼干放入蒸锅中，大火蒸约2分钟,让酱油和料酒的味道充分渗透到鱼干中。
撒上葱花，淋上少许食用油,即可出锅。
🍽️ 成品展示：
蒸好的金昌鱼干色泽金黄，鱼肉鲜嫩，味道鲜美，搭配一碗白米饭,简直是人间美味！
📣 小贴士：
- 蒸鱼干时，火候不宜过大,以免鱼干过于干硬。
- 可以根据个人口味,适量调整酱油和料酒的用量。
- 蒸鱼干时，注意安全,避免烫伤。
快来试试这道蒸金昌鱼干家常做法吧，相信一定会让你大呼过瘾！🤤🍲
