🍲 蒸黄鳝家常做法,美味家常菜新宠！
在我国南方，黄鳝是一道非常受欢迎的食材，其肉质鲜美，营养价值高，就为大家分享一道简单易学的蒸黄鳝家常做法，让你在家也能享受到美味的黄鳝佳肴！🥘
🌟 食材准备：
- 黄鳝500克
- 生姜适量
- 蒜末适量
- 葱花适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 盐适量
- 料酒适量
🌟 制作步骤：
- 将黄鳝清洗干净，去除内脏和头尾，切成段状，备用。🐟
- 生姜切片，蒜切末，葱切段，备用。🧄🌱
- 将切好的黄鳝段放入碗中，加入适量的盐、料酒，拌匀腌制10分钟。🍲
- 锅中加水烧开，将腌制好的黄鳝段放入蒸锅中，大火蒸约8-10分钟。🍳
- 蒸至黄鳝熟透,捞出放入盘中。
- 另起锅，加入适量的油，放入姜片、蒜末炒香。
- 然后将炒香的姜蒜汁均匀地浇在蒸好的黄鳝上。
- 撒上葱花，淋上适量的酱油和香油，即可享用。🥗
🌟 小贴士：
- 蒸黄鳝时，火候不宜过大,以免黄鳝肉质变老。
- 调味料可以根据个人口味适量调整。
- 蒸好的黄鳝鲜嫩可口,适合搭配米饭食用。
这道蒸黄鳝家常做法简单易学，口感鲜美，是一道不可多得的美味家常菜，快动手试试吧，让家人朋友都享受到这道美味的黄鳝佳肴！🍴🎉
