蒜蓉蒸白鱼，一道简单又美味的家常菜，不仅营养均衡，而且制作过程轻松愉快。😊 下面就让我来为大家详细介绍一下如何做好吃的蒜蓉蒸白鱼吧！
🌿 准备食材：
- 白鱼一条（约500克）
- 蒜蓉适量
- 葱花适量
- 姜末适量
- 盐适量
- 食用油适量
- 酱油适量
- 蒸鱼豉油适量
🌟 制作步骤：
- 将白鱼清洗干净，用厨房纸巾吸干水分，然后在鱼身上划几刀，以便入味。🐟
- 将蒜蓉、姜末、葱花放入碗中，加入适量的盐、酱油和蒸鱼豉油，搅拌均匀，制成蒜蓉酱。🌱
- 将调好的蒜蓉酱均匀地涂抹在白鱼身上，让每一片鱼肉都裹上蒜蓉酱。🍳
- 预热蒸锅，将白鱼放入蒸盘中，注意不要让鱼身接触到锅底，以免烧焦。🍲
- 大火蒸8-10分钟，具体时间根据鱼的大小和厚度调整，蒸至鱼眼凸起，鱼肉呈白色即可。🌶️
- 蒸好的白鱼取出，撒上葱花点缀，再淋上适量的食用油，激发出蒜蓉的香气。🍜
- 将蒸鱼豉油均匀地浇在白鱼上，即可享用这道美味的蒜蓉蒸白鱼啦！🥢
🎉 小贴士：
- 蒜蓉蒸白鱼的关键在于蒜蓉的量要适中，不宜过多,以免盖过鱼的鲜美。
- 蒸鱼时，锅内的水不宜沸腾过猛,以免将鱼蒸老。
- 鱼肉上划刀可以增加入味，但注意不要划得太深,以免蒸煮时鱼肉破裂。
蒜蓉蒸白鱼，鲜嫩可口，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐或宴请宾客的佳肴，快来动手试试吧，相信你也能做出美味的蒜蓉蒸白鱼！👩🍳🍲
