🍖粉蒸肥肉的家常做法，美味家常菜轻松上桌！
粉蒸肥肉,一道色香味俱全的传统家常菜，不仅能够满足我们对美食的渴望，还能在寒冷的冬日里为家人带来温暖，下面，就让我来为大家详细介绍一下粉蒸肥肉的家常做法，让你轻松在家就能享受到这道美味佳肴！
🍲【食材准备】
- 五花肉 500克
- 粉丝 100克
- 生姜 适量
- 大蒜 适量
- 葱 适量
- 豆瓣酱 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白糖 适量
- 食用油 适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 五花肉洗净，切成薄片，放入碗中，加入适量的酱油、料酒、白糖，腌制10分钟。2️⃣ 生姜、大蒜、葱洗净，切成末，备用。3️⃣ 粉丝用温水泡软，沥干水分，备用。4️⃣ 腌制好的五花肉片平铺在盘子里，撒上适量的豆瓣酱、生姜末、大蒜末、葱末。5️⃣ 将泡软的粉丝均匀地铺在五花肉片上。6️⃣ 热锅倒油，油热后放入腌制好的五花肉片，煎至两面微黄，出锅备用。7️⃣ 将煎好的五花肉片放在粉丝上，撒上适量的豆瓣酱、生姜末、大蒜末、葱末。8️⃣ 把装有五花肉片和粉丝的盘子放入蒸锅中，大火蒸约30分钟。9️⃣ 蒸至五花肉片熟透，粉丝软糯，即可出锅。
🍲【小贴士】
- 腌制五花肉时,加入适量的酱油、料酒和白糖，可以使肉质更加鲜嫩。
- 粉丝泡软后,一定要沥干水分，以免蒸出来的粉蒸肥肉过于湿润。
- 蒸制过程中,可以适当调整火候，确保五花肉片和粉丝都能熟透。
粉蒸肥肉,简单易学，美味可口，学会了这道菜，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能轻松上桌，成为餐桌上的亮点，快来试试吧，让你的家人和朋友一起享受这份美味吧！🥰
