蒸绿韭菜包子的做法🥢🥟
绿韭菜包子,是我国传统美食中的一颗璀璨明珠，它以鲜美的韭菜馅和松软的面皮相结合，既营养又美味，下面，就让我为大家详细介绍一下蒸绿韭菜包子的做法吧！👩🍳
准备材料🍃
- 面粉：500克
- 温水：250毫升
- 酵母：5克
- 绿韭菜：300克
- 猪肉馅：200克
- 食用油：适量
- 盐：适量
- 生抽：适量
- 葱花：适量
- 鸡精：适量
制作步骤📚
和面发酵：将面粉放入盆中，加入温水，搅拌均匀，揉成面团，加入酵母，继续揉匀，盖上湿布，发酵至体积膨胀两倍大，大约需要1小时左右。
准备馅料：将绿韭菜洗净，切成小段，放入大碗中，加入猪肉馅，加入适量的盐、生抽、鸡精，搅拌均匀，再加入葱花和食用油，继续拌匀，馅料就准备好了！
包包子：将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成大小均匀的小剂子，取一个小剂子，擀成圆皮，放入适量的馅料，捏紧封口，包成包子形状。
蒸制：将包好的包子放入蒸锅中，盖上锅盖，用中小火蒸15分钟左右，蒸熟后，打开锅盖，让包子稍微晾凉一下，即可食用。
小贴士💡
- 发酵面团时,要注意温度，保持在25℃左右为宜。
- 包子包得越紧实,口感越好。
- 蒸包子的时间要根据包子的大小和数量来调整。
绿韭菜包子,香气扑鼻，口感鲜美，是一道非常适合家庭聚餐的美食，快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味佳肴！🍲🥢🥟
