🍖肉末怎样蒸出来好吃🍲
肉末蒸菜，是一道简单又美味的家常菜，蒸出来的肉末，鲜嫩多汁，口感细腻，让人回味无穷，肉末怎样蒸出来好吃呢？下面就来为大家详细介绍一下。
🌟选材
选择新鲜的猪肉，最好是选用五花肉，这样肉末既有嚼劲，又有肉香，将猪肉切成小丁,大小以能一口吃下为宜。
🌟调味
将切好的肉末放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、胡椒粉、姜末、蒜末等调料，搅拌均匀,让肉末充分吸收调料的味道。
🌟蒸制
- 准备一个蒸盘，将调好味的肉末放入盘中，用勺子轻轻压实,使肉末铺平。
- 在锅中加入适量的清水，大火烧开后，将蒸盘放入蒸锅中,用中火蒸制10分钟左右。
- 肉末蒸熟后，取出蒸盘，撒上葱花、香菜等提香，再蒸1-2分钟即可。
🌟小贴士
- 肉末在蒸制过程中，不要频繁打开锅盖,以免影响肉末的口感。
- 调味料可以根据个人口味适量增减，但生抽、老抽、料酒、盐等基本调料是必不可少的。
- 肉末蒸制时间不宜过长,以免肉质变老。
肉末蒸菜是一道简单易学的家常菜，只需掌握好选材、调味和蒸制技巧，就能轻松做出美味的肉末蒸菜，快来试试吧，相信你一定会喜欢的！👍🍲
