🍳 美味糯米蒸粉条鸡蛋,简单易学的家常菜!
糯米蒸粉条鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜,口感鲜美,营养丰富,非常适合忙碌的上班族或家庭主妇,下面,就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧!👩🍳
🍳 准备材料:
- 糯米 100克
- 粉条 50克
- 鸡蛋 2个
- 葱花 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 酱油 适量
🍳 制作步骤:
将糯米和粉条分别用清水浸泡1小时,使其充分吸水变软,将糯米和粉条分别沥干水分备用。🍚
将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐和胡椒粉,用筷子打散成蛋液。🥚
在蒸锅中加入适量的水,大火烧开,将浸泡好的糯米和粉条平铺在蒸盘上,然后将打散的鸡蛋液均匀地倒在糯米和粉条上。🍳
蒸锅上汽后,将蒸盘放入蒸锅中,中火蒸约15分钟,期间,可以适当调整火力,确保糯米和粉条熟透。🌶️
蒸好后,取出蒸盘,撒上适量的葱花,在锅中加入适量的食用油,烧热后淋在葱花上,激发出葱花的香气。🌿
将热油均匀地浇在糯米和粉条上,加入适量的酱油调味,一道美味的糯米蒸粉条鸡蛋就完成了!🍲
🍲 小贴士:
- 糯米和粉条浸泡时间不宜过长,以免过于吸水变软,影响口感。
- 蒸制过程中,火力不宜过大,以免糯米和粉条表面烧焦。
- 葱花和热油的加入可以增加菜肴的香气,使口感更加丰富。
糯米蒸粉条鸡蛋简单易学,美味可口,是您家餐桌上的一道佳肴,快动手试试吧!👍🎉



