🍄香菇蒸瘦肉的做法大全🍖
香菇蒸瘦肉是一道色香味俱佳的传统家常菜,不仅美味可口，而且营养丰富，就为大家带来香菇蒸瘦肉的做法大全，让你在家也能轻松做出美味的佳肴！👩🍳🍲
基础做法
材料：
- 瘦肉 300克
- 香菇 5朵
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 1大勺
- 蒸鱼豉油 1大勺
- 水淀粉 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
步骤：
- 瘦肉洗净,切成薄片，加入酱油、水淀粉、盐、鸡精腌制10分钟。
- 香菇泡发,去蒂，切片。
- 生姜切丝,葱切段。
- 将腌制好的瘦肉片铺在盘底,上面放上香菇片，撒上姜丝和葱段。
- 锅中加水烧开,放入蒸盘，大火蒸10分钟。
- 蒸好后,淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
精致版
材料：
- 瘦肉 200克
- 香菇 8朵
- 豌豆苗 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 2大勺
- 蒸鱼豉油 2大勺
- 水淀粉 2大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 瘦肉切片,加入酱油、水淀粉、盐、鸡精和少量食用油腌制10分钟。
- 香菇泡发,去蒂，切片。
- 豌豆苗洗净,沥干水分。
- 生姜切丝,葱切段。
- 将腌制好的瘦肉片铺在盘底,上面放上香菇片和豌豆苗。
- 锅中加水烧开,放入蒸盘，大火蒸8分钟。
- 蒸好后,淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
变身版
材料：
- 瘦肉 250克
- 香菇 6朵
- 胡萝卜 适量
- 生姜 适量
- 葱 适量
- 酱油 1大勺
- 蒸鱼豉油 1大勺
- 水淀粉 1大勺
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 瘦肉切片,加入酱油、水淀粉、盐、鸡精和少量食用油腌制10分钟。
- 香菇泡发,去蒂，切片。
- 胡萝卜去皮,切片。
- 生姜切丝,葱切段。
- 将腌制好的瘦肉片铺在盘底,上面放上香菇片和胡萝卜片。
- 锅中加水烧开,放入蒸盘，大火蒸10分钟。
- 蒸好后,淋上蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
通过以上几种做法,相信你已经学会了如何制作香菇蒸瘦肉，快动手试试吧，让你的餐桌更加丰富多彩！🍽️🥢
