🍽️ 蒸茄子米饭家常做法，简单美味，快来学一学吧！
亲爱的美食爱好者们,今天要给大家分享一道简单又美味的家常菜——蒸茄子米饭，茄子富含维生素和矿物质，搭配米饭，营养均衡，是一道非常适合日常饮食的菜品，下面，就让我们一起来看看这道蒸茄子米饭的家常做法吧！🌱
🔥【食材准备】
- 茄子 2根
- 大米 1杯
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1汤匙
- 香油 1茶匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳【制作步骤】
- 将茄子洗净,切成条状，放入开水中焯水，去除多余油脂，捞出备用。🌶️
- 大米洗净,提前浸泡30分钟，这样煮出来的米饭更加香糯。🍚
- 葱、姜、蒜分别切成末，备用。🌱
- 烧一锅水,水开后放入茄子条，蒸约5分钟，使其熟透。🍲
- 另起锅,加入适量油，油热后放入葱姜蒜末炒香。🌶️
- 将蒸好的茄子条放入锅中,加入酱油、盐、鸡精调味，翻炒均匀。🍳
- 将浸泡好的大米放入锅中,加入适量的水，大火煮开后转小火，盖上锅盖，焖煮10分钟。🍚
- 待米饭熟透,撒上少许葱花，淋上香油，即可出锅。🌿
🍽️【小贴士】
- 茄子焯水可以去除多余的油脂,使口感更加清爽。
- 煮米饭时,水不宜过多，以免米饭过于稀软。
- 可以根据个人口味,适量调整调料的用量。
这道蒸茄子米饭简单易学,营养丰富，是一道非常适合家庭日常的菜品，快动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🌟
📣温馨提示：喜欢这道菜的朋友们，别忘了分享给你的亲朋好友哦！让我们一起享受美食带来的快乐吧！🎉
