莲藕蒸包子做法大全🍄🥟
莲藕蒸包子，是一种色香味俱佳的传统美食，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面为大家详细介绍一下莲藕蒸包子的做法大全，让你在家轻松享受到美味佳肴🎉。
🌿材料准备：
- 莲藕1根（约500克）
- 猪肉馅300克
- 面粉500克
- 酵母粉5克
- 酱油、盐、胡椒粉、姜末、葱花适量
- 花生油少许
🌿制作步骤：
莲藕洗净，去皮，切成小块，放入开水中焯水,捞出备用。
猪肉馅放入碗中，加入姜末、葱花、酱油、盐、胡椒粉,搅拌均匀。
将焯好水的莲藕块放入肉馅中，加入花生油,继续搅拌均匀。
面粉中加入酵母粉，倒入适量温水，揉成面团,发酵至体积膨胀一倍。
发好的面团取出，揉搓排气，分割成小剂子,擀成包子皮。
取一个包子皮，放入适量莲藕肉馅，捏紧边缘,制成包子形状。
在蒸锅中铺上蒸笼布，将包子摆入蒸笼,醒发10分钟。
开大火，将水烧开，放入蒸笼,蒸约15分钟即可。
🌿小贴士：
莲藕焯水时，可以加入少许盐,使莲藕更加鲜嫩。
发酵面团时，要注意温度，保持在28℃左右,避免面团发酵过度。
包子蒸制时，要保证蒸锅内的水烧开后再放入蒸笼,避免包子受冷。
莲藕蒸包子，可以根据个人口味，适量添加其他蔬菜，如香菇、胡萝卜等。
莲藕蒸包子，既可以作为早餐，也可以作为家常菜肴，营养丰富，美味可口🍲。
莲藕蒸包子，是一道简单易学的家常美食，希望这份做法大全能为大家带来美味享受，快快动手尝试吧！🎈🌈
