🍲 草鱼好吃的蒸法窍门,让你轻松成为烹饪高手！
草鱼作为一种鲜美可口的淡水鱼，深受广大食客的喜爱，而蒸鱼作为一种传统的烹饪方法，更是将草鱼的鲜美发挥得淋漓尽致，就让我来为大家分享一些蒸草鱼的窍门,让你轻松成为烹饪高手！
🐟 选材：选择新鲜的草鱼，鱼身要完整，无破损，鱼眼清澈,鱼鳃鲜红。
🍲 准备：将草鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,以便入味。
🌿 腌制：用料酒、姜片、葱段、盐等调料腌制草鱼,让鱼身充分吸收调料的味道。
🍲 蒸制：将腌制好的草鱼放入蒸锅中，用大火蒸制10分钟左右，蒸制过程中，可以在鱼身上撒上一些葱丝、姜丝,增加香气。
🍲 窍门一：蒸鱼时，火候要掌握好，火太大，鱼皮容易破裂；火太小，鱼不熟,蒸制10分钟左右为宜。
🍲 窍门二：蒸鱼时，不要将鱼身完全浸入水中，鱼身接触水面,容易使鱼肉变腥。
🍲 窍门三：蒸鱼时，可以在鱼身上铺上一层姜片，姜片可以去除鱼腥味,增加香气。
🍲 窍门四：蒸鱼时，可以在鱼身上放一些香菜、葱花等,增加美观和口感。
🍲 窍门五：蒸鱼时，不要过早地将鱼取出，取出后，鱼肉容易变硬,影响口感。
🍲 成品：蒸好的草鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，搭配一些蘸料，如酱油、醋、蒜末等,味道更佳。
掌握以上蒸草鱼的窍门，相信你一定能做出一道美味的蒸草鱼！快动手试试吧，让你的家人朋友都大饱口福！🎉🎉🎉
