潮汕蒸墨鱼膏,一道极具地方特色的美食，以其独特的口感和丰富的营养深受食客喜爱，想要蒸出美味的潮汕蒸墨鱼膏，关键在于掌握好火候和调味，下面，就让我来为大家揭秘如何蒸出好吃又正宗的潮汕蒸墨鱼膏吧！
🌟 准备食材：
- 墨鱼膏 1块
- 葱 适量
- 姜 适量
- 蒜 适量
- 花椒 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 酱油 适量
- 香菜 适量（装饰用）
🌟 蒸制步骤：
- 将墨鱼膏清洗干净,切成薄片，备用。
- 葱、姜、蒜分别切成末，香菜切碎。
- 在蒸盘上铺上一层葱段,再将墨鱼膏片摆放在葱段上。
- 在墨鱼膏片上撒上适量的姜末、蒜末和花椒。
- 加入适量的盐、酱油，淋上少许食用油。
- 开大火,将蒸锅内的水烧开，然后将蒸盘放入蒸锅中。
- 大火蒸约5-7分钟，直至墨鱼膏片熟透。
- 取出蒸盘,撒上香菜点缀即可。
🌟 小贴士：
- 墨鱼膏选择时,以新鲜、颜色鲜亮为佳。
- 蒸制过程中,火候不宜过大，以免蒸制时间过长，导致墨鱼膏过烂。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
🌟 蒸好的潮汕蒸墨鱼膏，色泽鲜亮，口感鲜美，既有墨鱼膏的鲜美，又有调料的香辣，是一道不可多得的美味佳肴，快来试试吧，保证让你欲罢不能！🍲🍲🍲
