玉米馒头怎么蒸做法🍖
玉米馒头是一种非常受欢迎的传统面食，其口感鲜美，营养丰富，就让我来为大家详细介绍一下玉米馒头的蒸制方法吧！🎉
我们需要准备以下材料：
- 玉米面 500克
- 面粉 200克
- 温水 适量
- 酵母 5克
- 白糖 适量
- 玉米粒 适量
- 植物油 适量
让我们开始制作玉米馒头吧！👩🍳
将酵母放入温水中溶解,静置5分钟。
将玉米面、面粉和白糖混合均匀，倒入酵母水，边倒边搅拌,揉成光滑的面团。
将面团放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。
在发酵好的面团中加入玉米粒,揉匀。
将面团分成小剂子,揉成馒头形状。
在蒸锅中加入适量的水，放入馒头，盖上锅盖,大火烧开后转小火蒸15分钟。
15分钟后，关火，等3分钟再揭开锅盖,取出玉米馒头即可。
注意事项：
发酵时间根据温度不同会有所变化,注意观察面团发酵情况。
蒸馒头时，火候不宜过大,以免馒头表面焦糊。
蒸馒头时，锅盖要盖严,防止蒸汽逸出。
玉米馒头的口感可以根据个人喜好调整,喜欢甜的可以适量增加白糖。
蒸好的玉米馒头可以搭配各种菜肴,美味可口。
通过以上步骤，相信大家已经学会了玉米馒头的蒸制方法，快来动手试试吧，为家人朋友带来一份美味的早餐吧！🥰
