🍥轻松学会蒸箱蒸出美味粘糕🍥
在忙碌的生活中,偶尔想要吃上一口香甜软糯的粘糕，却不想动手制作，别担心，今天就来教大家如何利用蒸箱，轻松蒸出美味可口的粘糕！🎉
🍳准备好以下材料：
- 粘米粉 200克
- 糖 50克
- 清水 适量
- 植物油 适量
- 香料（如红豆、芝麻等）适量（可选）
📋按照以下步骤操作：
和面：将粘米粉和糖放入一个大碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，形成细腻的面糊，如果面糊太稠，可以适量增加清水；如果太稀，可以适量增加粘米粉。
醒面：将面糊放入蒸箱内，醒面30分钟，让面糊充分吸收水分，变得更加柔软。
准备模具：在蒸盘上刷一层植物油，防止粘糕粘盘，如果喜欢，可以在模具中放入红豆、芝麻等香料。
蒸制：将醒好的面糊倒入蒸盘或模具中，放入蒸箱，大火蒸约15-20分钟，期间注意观察粘糕的熟度，以免蒸过头。
出锅：粘糕蒸熟后，小心取出，放在案板上稍微冷却，待其稍微凝固后，即可脱模。
切片：待粘糕完全冷却后，用刀切成小块，即可享用。
小贴士：
- 蒸箱的温度不宜过高,以免粘糕表面蒸焦。
- 蒸制过程中,可以适当调整火力，保持蒸汽均匀。
- 粘糕的软硬程度可以根据个人喜好调整,喜欢软糯的可以多蒸一会儿。
你可以在家轻松蒸出美味的粘糕,享受那份甜蜜与幸福！🎈快来试试吧！
