🍲 蒸豆腐豉汁蒸排骨，家常美味轻松做！
🍃 蒸豆腐豉汁蒸排骨是一道色香味俱全的家常菜，不仅制作简单，而且营养丰富，非常适合忙碌的上班族或者家庭主妇，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的做法吧！
🔪 准备食材：
- 豆腐 1块
- 排骨 300克
- 豉汁 适量
- 葱 1根
- 姜 1小块
- 蒜 2瓣
- 酱油 1大勺
- 料酒 1大勺
- 白糖 1小勺
- 食用油 适量
🌟 制作步骤：
准备排骨：将排骨清洗干净，切成小块，放入碗中，加入酱油、料酒、白糖和适量的食用油，搅拌均匀，腌制20分钟。
准备豆腐：将豆腐切成小块，放入蒸盘中，备用。
调味料：将葱、姜、蒜切成末，与豆豉汁混合，搅拌均匀，作为调味料。
蒸排骨：将腌制好的排骨铺在豆腐上，再将调好的豉汁均匀地淋在排骨上。
蒸制：将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右，直到排骨熟透。
出锅：蒸好后，撒上葱花，即可出锅。
🍲 小贴士：
- 豆腐要选择嫩豆腐,这样蒸出来的豆腐口感更加细腻。
- 排骨腌制时,可以加入一些八角、桂皮等香料，增加风味。
- 蒸制时间根据排骨的大小和厚度调整,确保排骨熟透。
🎉 完成啦！这样一道美味的蒸豆腐豉汁蒸排骨就做好了，既保留了食材的原汁原味，又简单快捷，赶快动手试试吧，保证会让你的家人和朋友赞不绝口！👍🥢🍲
