🍲简易在家蒸馒头的做法,轻松享受家常美味！
馒头，作为我国传统的面食之一，不仅口感松软，而且营养丰富，就让我来为大家分享一款简易在家蒸馒头的做法，让你轻松享受家常美味！🥰
🍳【材料准备】
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 干酵母 5克
- 糖 适量（可选）
🍳【制作步骤】1️⃣ 首先将干酵母放入温水中溶解，静置5分钟。2️⃣ 将面粉倒入一个大碗中，加入溶解好的酵母水，再加入适量的糖（如果喜欢甜味的话）。3️⃣ 用手揉搓面粉，直到面团光滑有弹性，如果面团太干，可以适量加入一些水；如果太湿，可以适量加入一些面粉。4️⃣ 将面团揉搓成圆形，用保鲜膜包裹，放置温暖处发酵至原来的两倍大，大约需要1-2小时。5️⃣ 发酵好的面团取出，轻轻按压排气，然后分割成大小均匀的小面团。6️⃣ 将小面团搓成圆形，放在蒸笼上，注意之间要留出一定的空隙，以免蒸制时粘连。7️⃣ 预热蒸锅，水开后将蒸笼放入，大火蒸15-20分钟，直到馒头熟透。8️⃣ 蒸好的馒头取出,稍微晾凉后即可食用。
🍲【小贴士】
- 发酵时间受温度影响，夏天可以适当缩短,冬天可以适当延长。
- 面团发酵过程中，避免阳光直射和风吹,以免影响发酵效果。
- 蒸馒头时，注意火候,避免火太大导致馒头表面焦糊。
通过以上步骤，你就可以在家轻松制作出美味的馒头啦！🎉快来试试吧，让你的家人朋友都感受到这份温暖的家常美味！🥳
