🍜短豆角蒸包子，美味又简单！
包子作为我国传统美食,深受人们喜爱，短豆角蒸包子更是以其独特的风味，成为了许多家庭餐桌上的佳肴，短豆角怎么蒸包子好吃呢？下面，就让我为大家分享一些烹饪技巧吧！🤗
🌱食材准备：
- 短豆角适量
- 面粉适量
- 酵母适量
- 猪肉馅适量
- 葱、姜、盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料
🍳制作步骤：
将短豆角洗净,切成小段，焯水后捞出备用，焯水时，可加入少许盐，使短豆角更加脆嫩。
将猪肉馅放入碗中,加入葱姜蒜末、盐、生抽、料酒、胡椒粉等调料，搅拌均匀，腌制10分钟。
将面粉放入盆中,加入酵母，用温水搅拌成面团，揉至表面光滑，盖上湿布发酵至两倍大。
发酵好的面团取出,揉搓排气，分成若干个小剂子。
取一个小剂子,擀成圆皮，包入适量腌制好的猪肉馅，再将焯水后的短豆角段放入包子中。
将包好的包子摆放在蒸笼上,二次发酵10分钟。
开大火,将蒸笼放入蒸锅中，蒸约15分钟即可。
🌟小贴士：
短豆角焯水时,可加入少许盐，使短豆角更加脆嫩。
发酵面团时,要确保面团发酵至两倍大，这样蒸出的包子才会松软可口。
包子二次发酵时,可在蒸笼上撒上一些水，这样蒸出的包子底部不会粘锅。
调馅时,可根据个人口味添加其他调料，如五香粉、蚝油等。
🎉短豆角蒸包子，既保留了短豆角的清香，又融入了肉馅的鲜美，美味又简单，快动手试试吧，让你的家人品尝到这道美味佳肴！🍲🌈
