🍖蒸烤箱蒸肘子做法大全窍门🍳
肘子，作为一种肉质鲜美、肥而不腻的传统美食，深受大家喜爱，而蒸烤箱作为现代厨房中的得力助手，更是让蒸肘子变得简单易行，就为大家带来蒸烤箱蒸肘子做法大全窍门，让你的每一餐都充满家的味道！🎉
🍲【准备材料】
- 肘子1个
- 生姜几片
- 大葱1根
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 八角2颗
- 花椒适量
- 老抽少许
- 白糖适量
🌟【步骤一：预处理肘子】
- 将肘子清洗干净，用刀在肘子上划几道口子,方便入味。
- 将切好的生姜片和大葱段放入锅中，加入适量清水，放入肘子，大火煮开后撇去浮沫，转小火煮约30分钟,煮至肘子肉变得稍微软烂。
🌟【步骤二：腌制肘子】
- 将煮好的肘子捞出，用冷水冲洗干净,去除多余油脂。
- 将肘子放入大碗中，加入料酒、盐、酱油、老抽、白糖、八角和花椒，搅拌均匀,腌制至少2小时。
🌟【步骤三：蒸烤箱蒸肘子】
- 将腌制好的肘子放入蒸烤箱中，选择“蒸”功能，设定温度为100℃,时间为60分钟。
- 肘子蒸至熟透，肉质软烂,即可取出。
🌟【小窍门】
- 肘子在煮制过程中，加入适量的料酒和姜片,可以去腥增香。
- 腌制肘子时，加入适量的白糖,可以使肘子更加鲜嫩可口。
- 蒸肘子时，选择合适的温度和时间,以确保肘子熟透且肉质软烂。
🎉【成品展示】经过以上步骤，一道美味的蒸肘子就做好了！金黄的皮肤，鲜嫩的肉质，让人食欲大增，快快动手，为家人朋友准备一道美味佳肴吧！🍲🍖
祝大家蒸肘子蒸得香喷喷，用餐愉快！🍻🥳
