怎样蒸咸鸭边腿好吃🍗
咸鸭边腿是一道美味可口的传统菜肴，营养丰富，口感鲜美，下面，就让我为大家分享一下怎样蒸咸鸭边腿好吃的方法吧！👩🍳
准备材料：
- 咸鸭边腿1个
- 生姜适量
- 大蒜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 食用油适量
步骤如下：
将咸鸭边腿清洗干净，用刀将鸭皮表面划几道口子，以便入味。🦆
将生姜、大蒜切片，葱切段备用。🧄🧄
在锅中加入适量清水，放入咸鸭边腿，加入料酒、姜片、葱段，大火煮开后转小火煮约30分钟。🍲
煮好的咸鸭边腿捞出，放入冷水中浸泡，使其更加入味。🍃
将浸泡好的咸鸭边腿取出，沥干水分，放入盘中。🍖
在锅中加入少量食用油，放入姜片、蒜片，煸炒至出香味。🍳
将煸香的姜片、蒜片均匀涂抹在咸鸭边腿上，加入生抽、老抽，腌制10分钟。🥢
将腌制好的咸鸭边腿放入蒸锅中，大火蒸约20分钟。🍲
蒸好的咸鸭边腿取出，切成薄片，摆放在盘中即可。🍽️
这样，一道美味的蒸咸鸭边腿就做好了！😋
注意事项：
- 煮咸鸭边腿时,加入料酒可以去除腥味。
- 腌制咸鸭边腿时，加入生抽、老抽可以使颜色更加诱人。
- 蒸制过程中，火候不宜过大,以免鸭肉过于干硬。
赶快动手试试吧，相信你一定会做出一道美味的蒸咸鸭边腿！🎉🎉
