🍗 浏阳蒸鸡爪,做法简单,美味可口,要蒸多久你知道吗?
浏阳蒸鸡爪,作为湖南特色美食之一,以其独特的口感和丰富的营养价值,深受广大食客的喜爱,如何制作一道美味的浏阳蒸鸡爪呢?下面,就让我为大家详细介绍一下制作过程和要蒸多久。
🍗 原料准备:
- 鸡爪:500克
- 生姜:适量
- 大蒜:适量
- 食用油:适量
- 酱油:适量
- 醋:适量
- 料酒:适量
- 白糖:适量
- 花椒粉:适量
- 八角:适量
🍗 制作步骤:
- 鸡爪洗净,去掉指甲,切成两半,放入开水中焯水,去除血水和杂质,捞出备用。
- 生姜、大蒜切片备用。
- 锅中倒入适量食用油,放入姜片、蒜片、花椒粉、八角炒香。
- 加入适量的酱油、醋、料酒、白糖,炒匀。
- 将焯好水的鸡爪放入锅中,翻炒均匀,使鸡爪均匀裹上调料。
- 将炒好的鸡爪放入蒸锅中,大火蒸制15-20分钟。
🍗 要蒸多久?根据个人口味和鸡爪的大小,蒸制时间可能会有所不同,蒸制15-20分钟是比较合适的,如果喜欢鸡爪更加入味,可以适当延长蒸制时间,在蒸制过程中,注意观察鸡爪的变化,以免过度蒸煮导致口感变差。
🍗 注意事项:
- 焯水时,加入少许料酒可以去除鸡爪的腥味。
- 蒸制过程中,火候不宜过大,以免鸡爪表面烧焦。
- 蒸制时间不宜过长,以免鸡爪变得过于软烂。
🍗 美味享用:蒸好的浏阳蒸鸡爪,肉质鲜嫩,味道鲜美,搭配一碗米饭,简直人间美味!快快动手,为家人和朋友制作一道美味的浏阳蒸鸡爪吧!
浏阳蒸鸡爪是一道简单易学的美食,只需掌握好蒸制时间,就能轻松制作出美味可口的佳肴,快来试试吧!🍗🍲🥢


