🍞炼乳蒸馒头的甜蜜诱惑,做法简单又美味！
馒头，作为我国传统的面食之一，深受大家的喜爱，而今天，我要为大家介绍一种特别的馒头——炼乳蒸馒头。🍼炼乳的加入，让馒头更加香甜可口，口感软糯，简直是早餐的完美选择！下面，就让我来为大家揭晓炼乳蒸馒头的制作方法吧！👩🍳
🌟【材料准备】
- 中筋面粉 500克
- 温水 250毫升
- 炼乳 50克
- 干酵母 5克
- 糖 适量
- 玉米油 适量
🌟【制作步骤】
- 将面粉、干酵母、糖放入一个大碗中，搅拌均匀。🍪
- 逐渐加入温水，边加边搅拌，直至形成絮状物。🌊
- 将絮状物揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜，发酵至体积膨胀一倍左右。🍞
- 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分割成大小均匀的小面团。🥟
- 在每个小面团上刷上一层玉米油，再刷上一层炼乳。🍼
- 将刷好炼乳的面团摆放在蒸笼中，注意留出一定的间隙。🍲
- 预热蒸锅，水开后将蒸笼放入，中火蒸15分钟左右。🔥
- 蒸好的馒头取出，稍微晾凉后即可食用。🍽️
🌟【小贴士】
- 发酵时间根据气温而定，一般春秋季节需要1小时左右，夏天30分钟,冬天可能需要2小时。
- 炼乳的量可以根据个人口味调整,喜欢甜一些的可以适当增加。
- 蒸馒头时，水开后放入蒸笼,可以防止馒头塌陷。
炼乳蒸馒头，不仅味道香甜，而且制作简单，是家里常备的面食之一，快来试试吧，相信你一定会爱上这种独特的口感！🌈🍪🍼
