🍖广水粉蒸排骨,怎么蒸又嫩又好吃？
广水粉蒸排骨，作为一道传统的家常菜，深受广大食客的喜爱，如何才能蒸出一道又嫩又好吃的广水粉蒸排骨呢？下面，就让我来为大家揭秘一下它的制作秘诀吧！🤫
我们要准备好以下食材：排骨、米粉、生姜、大蒜、香葱、生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉等。
排骨处理：将排骨清洗干净，用刀背拍松，这样可以使排骨更加入味，将排骨放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉，搅拌均匀,腌制30分钟。
准备米粉：将米粉倒入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀,使米粉呈糊状。
调制调料：将生姜、大蒜、香葱切成末，放入碗中，加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖、五香粉，搅拌均匀,制成调料。
蒸制排骨：将腌制好的排骨铺在蒸盘上，将调好的米粉均匀地撒在排骨上，再将调料均匀地撒在米粉上，将蒸盘放入蒸锅中,大火蒸30分钟。
出锅：蒸好的广水粉蒸排骨，取出后撒上葱花,即可食用。
🌟小贴士：
排骨腌制时间越长，味道越入味,建议提前腌制。
调料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以加入辣椒。
蒸制时间根据排骨的大小和厚度进行调整,确保排骨熟透。
蒸好的广水粉蒸排骨，色泽红亮，肉质鲜嫩，米粉吸满了排骨的鲜美,口感极佳。
广水粉蒸排骨的制作并不复杂，只要掌握好技巧，就能轻松蒸出一道又嫩又好吃的佳肴，快来试试吧，让你的家人和朋友大饱口福！🍲🥢🍲
