🍖客家蒸猪蹄家常做法,美味佳肴轻松做！
客家蒸猪蹄是一道具有客家特色的传统美食，肉质鲜嫩，香气扑鼻，深受大家喜爱，就为大家分享一份客家蒸猪蹄的家常做法，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！👩🍳
🔥食材准备：
- 猪蹄2个
- 姜适量
- 葱适量
- 酱油适量
- 料酒适量
- 花椒适量
- 八角适量
- 香叶适量
- 盐适量
- 糖适量
🌟制作步骤：
将猪蹄清洗干净，用刀在猪蹄表面划几道口子，方便入味，然后将猪蹄放入锅中，加入适量的水，放入几片姜，大火烧开后撇去浮沫，转小火煮30分钟,捞出备用。
将煮好的猪蹄放入碗中，加入适量的酱油、料酒、花椒、八角、香叶、盐和糖，搅拌均匀,腌制20分钟。
姜切片,葱切段备用。
将腌制好的猪蹄取出，放入蒸锅中，放入姜片和葱段,大火蒸30分钟。
蒸至猪蹄熟透,取出即可食用。
🌈小贴士：
腌制猪蹄时,可以根据个人口味适量调整调料。
蒸制过程中，可以适当调整火候,以免猪蹄过于干硬。
猪蹄煮制过程中,撇去浮沫可以使肉质更加鲜嫩。
蒸好的猪蹄可以切片，搭配米饭、面条等主食,美味可口。
客家蒸猪蹄是一道简单易学的家常菜，学会了这道菜，你也能成为家中的烹饪高手！快来动手试试吧！🎉🎊
