🍳 蒸蛋器蒸丝瓜——简单美味,轻松上桌!
丝瓜,这种清甜多汁的蔬菜,不仅营养丰富,而且做法多样,就让我们来聊聊如何利用蒸蛋器,轻松蒸出一道美味可口的丝瓜佳肴。🌱
准备食材:新鲜丝瓜1根,鸡蛋2个,适量的盐和香油。
🌟 步骤一:丝瓜处理
- 将丝瓜洗净,去皮,切成约0.5厘米厚的片状。
- 将切好的丝瓜片放入盐水中浸泡5分钟,去除苦味。
🌟 步骤二:调蛋液
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐,用筷子搅拌均匀。
- 慢慢加入温水,边加边搅拌,直到蛋液呈细腻的泡沫状。
🌟 步骤三:蒸丝瓜
- 将处理好的丝瓜片均匀地摆放在蒸蛋器内胆中。
- 将调好的蛋液倒入蒸蛋器内胆,注意不要让蛋液接触到丝瓜片。
- 盖上盖子,选择蒸蛋器蒸制功能,设定时间为15分钟。
🌟 步骤四:出锅
- 时间到后,打开蒸蛋器盖子,小心地将蒸好的丝瓜和蛋液一同取出。
- 在蒸好的丝瓜上淋上少许香油,增加香气。
🍽️ 成品展示一道色香味俱佳的蒸蛋器蒸丝瓜就完成了!鲜嫩的丝瓜与细腻的蛋液完美融合,口感鲜美,营养丰富。🥰
蒸蛋器蒸丝瓜不仅简单易做,而且节省时间,非常适合忙碌的上班族和厨房小白,快来试试这道美味佳肴吧!🎉
【小贴士】
- 丝瓜去皮时,可以用刮皮刀轻轻刮去外皮,避免使用刀子直接切,以免损伤皮肤。
- 调蛋液时,可以适量加入一些淀粉,使蛋液更加细腻。
- 蒸制时间根据丝瓜的厚度和蒸蛋器的功率调整,以防止蒸不熟或过度蒸煮。🍲


