🍲 肉裹着面怎么蒸好吃?快来学学这个秘籍吧!👩🍳
在美食的世界里,总有那么一些让人垂涎欲滴的佳肴,而今天,我要为大家介绍一道简单又美味的家常菜——肉裹着面。🍖🍜
我们要准备好食材:面粉、猪肉、胡萝卜、青豆、生抽、老抽、盐、胡椒粉、葱姜蒜末等。🍽️
将面粉加入适量的水和成面团,揉至表面光滑,盖上湿布醒发20分钟。🍞
猪肉切成细丝,加入生抽、老抽、盐、胡椒粉,搅拌均匀,腌制10分钟。🍖
胡萝卜、青豆切成小丁,葱姜蒜末备用。🥕🥦
醒好的面团搓成长条,切成小剂子,擀成圆皮。🍜
取一个圆皮,放入适量的猪肉丝,再放上胡萝卜丁、青豆,最后将面皮对折,捏紧封口。🍛
在蒸锅中铺上一层湿布,将肉裹着面摆放在上面,水开后蒸15分钟即可。🍲
蒸好的肉裹着面,香气扑鼻,色泽诱人,取出后,可以淋上一些热油,味道更佳。🍳
🌟小贴士:
面团要揉至表面光滑,这样蒸出来的肉裹着面才会口感劲道。
肉丝要腌制到位,这样蒸出来的肉裹着面才会鲜嫩可口。
肉裹着面蒸的时间不宜过长,以免口感变差。
肉裹着面也可以根据个人口味添加其他蔬菜,如玉米粒、香菇等。
快来试试这道美味的肉裹着面吧!相信你一定会爱上它的!🌈🍲👩🍳



